O problema destul de mare ar fi continutul mai mare sau mai mic de mercur din toate apele unde se afla prietenii nostri, inotatorii. Dar cu toate acestea chiar daca apa este destul de putin influentata de acest metal greu provenit din diverse locuri sau lucruri naturale, cum ar fi vulcani subacvatici, pestii pot sa absoarba acest element ca un burete si asa ajunge in farfuria noastra destul de plin de acest metal.

Corpul nostru este obisnuit sa respinga acest metal greu din natura, dar cand mancam un peste cu acest element corpul il ingereaza fara sa-si dea seama.

Pentru a evita cat mai mult posibil acest lucru, am putea manca doar pestii mici cum ar fi sardelele, heringi. Se recomanda foarte mult consumul de pesti din prima categorie, pestii mici, si nu categoria cu marii pradatori deoarece este foarte posibil sa fi ingerat multe toxine datorita dintilor si posibilitatilor nenumarate de inghitire a tuturor celorlalti pesti mai mici.